水に含まれる不純物を現在最高水準の除去能力を持つ逆浸透膜ろ過システムにより除去した、より安全な水が『純水＝R.O.水』です。
赤ちゃんの白湯、ミルクに
粉ミルクは、赤ちゃんに最適なミネラルバランスを計算して作られています。
余分なミネラル分を含まない純水は、赤ちゃんにやさしく、最も安全で適して
いる水なのです。白湯としても最適です。
鮮度を長持ちさせます
限りなく不純物が除去され、吸収性の優れている純水は、水上げが良く、生花や野菜の鮮度を高める効果があります。
逆浸透膜ろ過システムによる純水は味を損なう不純物が除去されることから、
溶解性、浸透性が非常に優れ、素材の持つ本来の美味しさを十分に引き出します。
ご飯も美味しく炊けます
硬度の低い純水ではご飯が真っ白にふっくらと美味しく炊けます。
また保温中も炊き立ての美味しさを保ちます。
素材の美味しさを引き出します
例えば和風だしを取る場合、昆布のグルタミン酸や鰹節のアミノ酸、猪酸などの
うまみ成分は水に溶け出し易く、溶解性の強い純水でこそ素材の美味しさを引き出せるのです。
風味と芳香が違います
緑茶では茶葉の香り、コーヒーでは味わいのある苦味を引き出し、惹き立てます。ウイスキーの水割りなどにも最適です。
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